なごみ保育園

給食 ~世界の料理~

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2024.06.19 共通お知らせ

NEW給食 ~世界の料理~

昨今の日本では、幼少の頃からグローバルな環境におく様子が多くみられるようになりました。

多くの保育園でも英語の時間を設け、触れる機会を持つようになっています。

給食でも様々な国の料理に触れ、食べることで食に興味をもち、経験を重ねていく良い機会になればと考えています。

 

昨年度は日本各地の郷土料理を紹介し実際に食べてきました。

今年度は日本を飛び出し、1年を通して世界の料理に目を向けることにしました。

 

これまで紹介してきた料理です。

<韓国料理>

おやつ : キンパ ~韓国風海苔巻き~

 

<台湾料理>

給食 : 魯肉飯(ルーローハン) ~豚角煮の甘辛丼~

炒青菜(チャオチンツァイ) ~青菜の炒めもの~

鹹豆漿(シェントウジャン) ~大根の豆乳酢スープ

おやつ : 鳳梨酥(フォンリース) ~パイナップルケーキ~

 

<中国料理>

給食 : 回鍋肉(ホイコーロー) ~豚肉と野菜の味噌炒め~

拌三絲(バンサンスー) ~3種の具材で作る細切り和え物~

開水白菜(カイシュイパイツァイ) ~白菜の豆乳スープ~

おやつ : 杏仁豆腐(アンニンドウフ)

 

<オーストラリアの料理>

給食 : チキンシュニッツェル ~鶏肉のパン粉揚げ~

マッシュポテトのサラダ

バンガース ~炒め玉ねぎとウインナーのスープ~

おやつ : ツナモネ ~マカロニとツナソースのチーズ焼き~

 

園内では、保護者の皆さんにも見ていただけるよう掲示しています。

毎月どこかの国の料理が給食に出てきます。年度末には世界を1周している予定です。

子どもたちの楽しみに繋がればいいなと思っています。

 

梅丘なごみ保育園  給食室